familjeäppelträd idag, de hade kostat 859 kr. 75 % rabatt, köpte två stycken:). Tre sorters äpple på famjeträden, det blir sex sorter i trädgården plus två till för de andra två träden:) Ser fram emot att dessa träd överlever, ett har jag övervintrat, grannen har övervintrat familjeträd så oddsen är ju goda att jag skall kunna ha åtta olika sorter med äpple:)
Grillade middagen ute idag:
Roliga tider efter midsommar när man hela tiden stöter på sådant man vill ha på rea. Såg en Italiensk bok med recept och idag tänkte jag köpa hem ingredienser till denna maträtt:
Potatissallad på sicilianskt vis
750 g potatis
100 g inlagd kapris
150 g körsbärstomater
10 svarta oliver
4 inlagda sardeller
1 rödlök
3 msk vinäger
3 msk olivolja
salt, peppar
färsk mejram
Tvätta potatisen väl och koka den med skal i ca 25 min. Häll av potatisen, låt den rinna av och svalna. Tärna potatisen fint. Blanda potatisen med den avrunna kaprisen i en skål. Skölj och dela körsbärstomaterna. Kärna ur oliverna, häll av sardellerna och hacka dem. Skala och skiva löken i tunna ringar. Tillsätt allt till potatisen och kaprisen och blanda om väl. blanda vinäger och olja med salt och peppar och häll dressingen över salladen. Låt dra i 30 minuter. Garnera med mejram och servera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar