Fyndade

familjeäppelträd idag, de hade kostat 859 kr. 75 % rabatt, köpte två stycken:). Tre sorters äpple på famjeträden, det blir sex sorter i trädgården plus två till för de andra två träden:) Ser fram emot att dessa träd överlever, ett har jag övervintrat, grannen har övervintrat familjeträd så oddsen är ju goda att jag skall kunna ha åtta olika sorter med äpple:)





Grillade middagen ute idag:

Roliga tider efter midsommar när man hela tiden stöter på sådant man vill ha på rea. Såg en Italiensk bok med recept och idag tänkte jag köpa hem ingredienser till denna maträtt:

Potatissallad på sicilianskt vis

750 g potatis

100 g inlagd kapris

150 g körsbärstomater

10 svarta oliver

4 inlagda sardeller

1 rödlök

3 msk vinäger

3 msk olivolja

salt, peppar

färsk mejram

Tvätta potatisen väl och koka den med skal i ca 25 min. Häll av potatisen, låt den rinna av och svalna. Tärna potatisen fint. Blanda potatisen med den avrunna kaprisen i en skål. Skölj och dela körsbärstomaterna. Kärna ur oliverna, häll av sardellerna och hacka dem. Skala och skiva löken i tunna ringar. Tillsätt allt till potatisen och kaprisen och blanda om väl. blanda vinäger och olja med salt och peppar och häll dressingen över salladen. Låt dra i 30 minuter. Garnera med mejram och servera.

Äntligen

fick jag se hur Irisen ser ut, första året blåste den av, andra året blommande den inte men nu har den många knoppar och de är som svarta, den ser väldigt orginell ut:)

Nu blommar

de frösådda plantorna rikligt:)

Det är en härlig sommardag idag, har solat och fotograferat en massa idag:)

Har

grejat på både ute och inne. Ute har jag rensat upp och tagit bort gammalt övervuxet. Planterat om och gjort lite nytt på framsidan. Inne har jag möblerat om i vardagsrummet.

Gräset är klippt och jag ska snart gå ut och ta bort maskrosor så de inte sprider sig mer, har alldeles för mycket av dem. Vill ju ha vita och rosa, inte gula. Vardagsrummet är det bara Tv:n som ska flyttas, har en glasbänk att ställa den på så gubben får hörnskrivbordet som vi har tv:n på nu i sitt rum som han nästan aldrig använder men det kan ju vara bra ha den kvar och slänga den gamla istället.

Hittade

den här sidan när jag letar hönor av hönsnät, har gjort iordning till att gjuta små ägg, de kan man ju ha i hönan och om man har en buxbom kan man ju göra en sådan också av den här:
http://www.wexthuset.com/

Kanske jag köper den här hönan, ska kolla lite mer vad som finns:) fast den här är väldigt användbar.

Havrebaugetter

på gång, fast utan havregrynet, vet inte hur mycket mjöl jag satte, de jäser på bra och skall snart gräddas. Skall göra ett vitlökssmör till och äta bröden till laxsoppa som jag förberedde igår. De är nu gräddade och jag tycker de är jättegoda och lagom stora till en soppa:)

Havrebaugetter

1 påse kronjäst för matbruk, 12 g = 50 g färsk jäst  ( Receptet finns på torrjästpåse)
5 dl vatten
4 dl havregryn
11 dl Vetemjöl special
1 msk strösocker
... 2 tsk salt

Garnering: Ägg, 2 dl pumpafrön

Gör så här:

225 graders ugn

Blanda torrjästen med mjölet. Tillsätt salt, strösocker, havregryn och sist vattnet, 40 grader, lite varmare än fingervarmt. Blanda till en slät deg. Låt jäsa ca 30 min. Dela degen i 16 bitar och forma till baugetter, ca 10 cm långa. Lägg baugetterna på plåt med bakplåtspapper, låt jäsa ca 30 - 40 min. Pensla med ägg och strö över pumpafrön. Grädda mitt i ugnen i 12 - 15 min.

Tips: att byta ut sockret mot 2 msk flytande honung.