Tidig

middag idag: Laxlåda
4 portioner
Laxfilé, i portionsbitar (ca 4-6 bitar) eller
hel benfri sida
4 dl matlagningsgrädde eller vispgrädde + mjölk
1 fiskbuljongtärning eller 1 msk hummerfond
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 dl hackad gräslök eller finstrimlad purjolök
redning (1 dl vatten + 2 msk mjöl)
2 tomater eller massa små
salt
peppar

garnering:
1/4 dl hackad gräslök eller finstrimlad purjolök till garnering

till servering:
potatis

Sätt ugnen på 200 grader.
Salta och peppra laxen. Lägg i en smord ugnssäker form.
Koka upp grädden, buljongtärningen, pressad vitlök och lök. Krydda med salt och peppar. Red eventuellt av med lite vatten + mjöl som vispas ihop och hälls i. Häll blandningen över laxen i formen. Lägg över skivad tomat.
Sätt in i ugnen i 200 grader i 25 min.
Ta ut dekorera med gräslök.
Servera med pressad potatis.

Önskar alla en mysig första advent!